Bar Manager - Luxury Bar - Noventa di Piave

Da Luxe Talent, Agenzia di Consulenza Internazionale di reclutamento e formazione specializzata in profili Executive & Middle Management nei settori Moda, Lusso, Retail, Food & Beverage, Hospitality e FMCG, stiamo cercando la figura di Bar Manager per una nota compagnia di wine bar dalla solida presenza internazionale. Il ruolo sarà responsabile della gestione dell'esercizio a Noventa Di Piave Outlet. 

Nella nostra agenzia di reclutamento e formazione lavoriamo con diverse aziende dei settori Luxury, Premium e High Premium in tutta Europa, dove abbiamo uffici in località strategiche come Barcellona, Madrid, Parigi, Milano, Amsterdam, Lisbona e Munich.

Responsabilità del ruolo: 

•  Sviluppo Strategico: Partecipare attivamente alla formulazione di strategie per     migliorare le offerte di ristorazione e bevande, tenendo conto delle tendenze di  mercato e delle esigenze dei clienti
• Gestione Operativa: Supervisionare il corretto svolgimento delle attività quotidiane nei ristoranti, bar e servizio in camera, garantendo il rispetto degli standard di servizio e della qualità
• Relazioni con i Fornitori: Stabilire e mantenere relazioni efficaci con fornitori di alimenti e bevande, negoziando contratti e garantendo la qualità e la tempestività delle forniture
• Gestione del Personale: Supervisionare il reclutamento, la formazione e lo sviluppo del personale . Gestire le dinamiche del team, assicurando un ambiente di lavoro collaborativo e motivante
• Controllo di Qualità: Monitorare e garantire il rispetto degli standard di qualità e servizio stabiliti, rispondendo prontamente a eventuali problemi o reclami dei clienti
• Sicurezza e Igiene: Assicurare il rispetto rigoroso delle norme di sicurezza alimentare, igiene e sicurezza sul lavoro in conformità con gli standard normativi
• Servizio alla clientela: Assicurare una forte presenza sul piano di vendita, garantendo supporto costante alla clientela e al team